リタイア生活~ロングステイの地を求めて

60歳でリタイア、快適なロングステイの地を娘と探しています。
暖かい時期はブルガリアに滞在、
寒い時期はどこが良いか、探し中。
足腰の丈夫なうちに海外旅行も楽しみたいと思っています。

2020年05月

ブルガリアの田舎町シプカで暮らしています。
4月から9月はブルガリア、10月から3月は日本で暮らしています。

例年のように3月初めから、ブルガリアへ行く予定でした。
東京→(ロンドン経由)→リスボンの航空券は6月に変更しました。6月1日に変更したブリティッシュエアーの便はキャンセル、飛ばないことになりました。8月17日の便に変更しました。この日にうまくブルガリアに入れるか。今のところ東欧は終息にむかっているのですが、第2波が来るのか?日本に帰ってこれるのか?不明なことだらけです。
世の中いろいろなことが起きるものです。

 朝食はセミノールオレンジのスマイルカット

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セミノールオレンジは「ダンカングレープフルーツ」と「ダンシータンゼリン」の2種類の柑橘を交配させた品種だそうです。珍しいので買いました。大きさは少し大きいみかん程。鮮やかな赤橙色の皮で濃厚果汁がたっぷり!
果汁が多いので手で剥くと果汁が飛び散ります。スマイルカットにすると良いそうです。
スマイルカットは①横に2つに切り、②くし形に切ります。③実と皮の間に切れ込みを入れます。
コロナに負けず、スマイルでいきたいものです。
朝食はセミノールオレンジのスマイルカット、トースト、ヨーグルト(緑きな粉と蜂蜜かけ)、コーヒー。

 手作り肉まん

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手作り餃子を作った次の日、餃子の具が余ったので、肉まんを作りました。
蒸し器がないのでどうしようかと思ったのですが、フライパンで100ccの水を加えて蒸し焼きをする方法がネットに出ていました。ネット様は本当にありがたいです。皮はイーストを使って捏ねました。
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べたべたの仕上がりかと心配しましたが、思いのほか、ふわっと出来上がりました。

 牛乳パック工作

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牛乳パックが貯まるので、何かをと思ったら、鍋敷き作りがネットに出ていました。
牛乳パックを洗って乾かし、横1㎝に輪切りにして、縦横に組んでいきます。暇つぶしと手先の運動にぴったりーー。

ブルガリアの田舎町シプカで暮らしています。
4月から9月はブルガリア、10月から3月は日本で暮らしています。

例年のように3月初めから、ブルガリアへ行く予定でした。
東京→(ロンドン経由)→リスボンの航空券は6月に変更しました。6月1日に変更したブリティッシュエアーの便はキャンセル(飛ばないことになりました)。7月の便にするか、8月の便にするか、最高延ばせる1年後にするか、悩み中です。

家でいろいろなものを手作りしています。

 クールタオルでマスク

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暑くなってきたので、クールマスクが話題になっています。接触冷感の布がネットでも売っていますが、手に入り難く、高いようです。
先日100均で買ったクールタオルで作ってみたらどうかと思いました。触ってみると普通の布よりサラッとした感じがします。
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外側は100均で見つけたマスク用ガーゼ、内側はクールタオルにしてみました。白クマさんの柄も可愛いです。

 餃子を手作り

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具は挽肉とニンニクをたっぷり。家族で包んで、沢山の餃子を作りました。
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付け合せはかぶのサラダと大根の味噌汁。ビールが進みます。

ブルガリアの田舎町シプカで暮らしています。
4月から9月はブルガリア、10月から3月は日本で暮らしています。

例年のように3月初めから、ブルガリアへ行く予定でした。
東京→(ロンドン経由)→リスボンの航空券は6月に変更しました。ブルガリアに6月に行けるかは未定。日本で外出を控え、終息を待ちます。

家でいろいろなものを手作りしています。
ご飯作りもちょっと疲れ気味。今日はカレーライスにしました。

 お昼はカレーライス

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お昼はカレーライスとサラダです。
カレーは倍量作りました。サラダはキャベツとゆで卵。ゆで卵は、まとめて作り醤油・酢・砂糖に漬けてジップロック で保存してあるものを使いました。
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ご飯も多めに炊いて、熱いうちのラップ、冷凍しておきます。

 夕飯はカレーとナン

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夕飯はお昼のカレーとナンとサラダ
ナンは3時のお茶の後、生地を捏ねて発酵させておきました。サラダはレタスとカブと海苔。ネットでカブと海苔サラダがでていたので作ってみました。

 お散歩に行きました

花
花菖蒲が満開でした。久し振りに外に出ると、季節の変化に驚きます。

 クールタオル

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急に暑くなってきました。水に濡らすだけで冷たくなるクールタオル買ってみました。
マスクをしての外出に威力を発揮してくれると良いのですがーー。

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