リタイア生活~ロングステイの地を求めて

60歳でリタイア、快適なロングステイの地を娘と探しています。
暖かい時期はブルガリアに滞在、
寒い時期はどこが良いか、探し中。
足腰の丈夫なうちに海外旅行も楽しみたいと思っています。

カテゴリ:ブルガリア > 庭の作物

 初トマトが収穫出来ました

苗から育てたトマトです。成長の様子は庭の野菜と果物をご覧ください。
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少し小振りですが、綺麗なトマト色に大満足。きゅうりも収穫。
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夕食は自家製トマトときゅうり、そぼろご飯です。
家のラズベリーももうすぐ終わりです。
自分で作った無農薬、採りたての野菜が食べられるのはとても幸せです。

苗から育てた野菜が大きくなりました。
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トマトは大きい実が沢山出来ています。今はミカン色といったところ。
天気もしばらく安定しそうなので収穫ももうすぐ。
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きゅうりが沢山出来ています。真ん中のものはもうすぐ。可愛いきゅうりも出来ています。
沢山枝分かれして日本なら間引くところでしょうが、ブルガリアなのでそんなことはせず育てます。
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ズッキーニが大きくなりました。
もう収穫できそうです。昨日八百屋さんで買ってきてしまったのですが。
自家製の採りたてと味の比較をしてみようかしらーー。       
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枝豆に花が咲きました。                 去年食べたキュウリの種から育てたきゅうりも花
                                                                              を咲かせました。
夏野菜がどんどん大きくなり楽しみです。       

 初きゅうり

初きゅうりの収穫です。
苗から育てたきゅうりが大きくなりました。
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長さは20cmより少し大きいくらい。
記念すべき今年初めてのきゅうりなので、どうやって食べるのが一番おいしいのかクックパッドで検索。
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一番シンプルできゅうりのおいしさが実感できるこの方法にしました。
縦半分に切り、天然塩を薄く塗るだけーー。
20分ほど置くと凄い、水分が切れ目にたっぷり。手前のきゅうりの真中と右上にもーー。
さすがに朝採りーー。最高のおいしさです。

 魚の缶詰

ブルガリアでは魚の値段は肉の2倍ほどします。
もちろん生の魚は望めません。そこで重宝しているのが魚の缶詰。
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左がニシンのオイル漬け、右が鯖。1~2Lv (約60~100円)。今日使ったのは右。
鯖の水煮缶もあります。
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お昼のメニューは朝採りきゅうり、魚のスパゲティ、ナスとトマトの和え物。
スパゲティは昨年自家製トマトを瓶詰めにしておいたものをソースベースにして、庭のバジルとディルをかけました。
こちらではどうしても肉中心の食事になってしまうので、少なくても週2回は魚をと心がけています。
その点缶詰だと背の青い魚が骨ごと手軽に取れるので重宝しています。

借家の庭にいろいろな花が咲きます。
種を撒いたわけではないのに毎年楽しませてくれる花、種から楽しみに大きくした花など。

 宵待草が咲きました

夜に綺麗な黄色の花を咲かす宵待草。月明かりの中では幻想的な美しさです。
夢二の詩から宵待草かと思っていたのですが、待宵草が本当とか。
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朝早く写真を撮りました。少し閉じ初めましたがまだ何とか咲いているところが撮れました。
毎年何本か咲いてくれます。今年は残念ながら2本だけ。雑草と間違えて抜いてしまったようです。

 スイトピーとコスモス

スイトピーは種からプランターで育てました。10個の種を撒いて育ったのは5個。良い確率なのか?
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隣とのフェンス脇に植え替えました。濃いピンクの花が一つ咲き始めました。
どんどん伸びてフェンス一杯に花が咲くと嬉しいのですが。
左のコスモスは毎年自然と生えてくるもの。可愛いつぼみをつけ始めました。

 きゅうりが大きくなりました

真夏日が続いています。人間は暑さに参っていますが、きゅうりはグングン大きくなっています。
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昨日8㎝程だったきゅうりが今日は15㎝程に。明日は収穫できるか。
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次の可愛いキュウリも出来ています。今年はきゅうりが沢山食べられそうです。

 庭の野菜

トマトとキュウリの苗、枝豆、春菊、大根、からし菜の種を植えました。
去年食べて、種を干して保管しておいたキュウリとチュシキも撒きました。
借家の庭は広いので野菜を育てるのも楽しみです。
ブルガリアは気候が良いのか、無農薬、無肥料で良く育ちます。 雑草も良く育ち、これから毎日雑草との戦いです。
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去年食べた野菜の種を洗い干して、今年カップに撒き、芽が出たものを地植えにしました。
まだやっと5㎝程にしかなっていないのですが、成長がいちばん楽しみです。
手間暇かけた子供が可愛いのと同じでしょうか。
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トマトの苗を4本、やおやさんで買いました。1本0.6Lv(約38円)。青いトマトが実っています。
後ろがからし菜と大根。間に春菊。
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キュウリの苗を2本買いました。1本0.8Lv(約50円)
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枝豆を植えました。夏にビールと、楽しみです。
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ズッキーニ。ブルガリア語でチクビチキ、変な名前です。

 庭の果物

 サクランボから始まり、イチゴ、ラズベリー、ブラックベリーと楽しませてくれています。
今はラズベリーの最盛期。
葉っぱの下の方に実が隠れているので、中腰で収穫。腰が痛くなります。
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野イチゴ、昨年花壇の花も下に隠れているのを発見。集めて植え直したところ、今年は大きく成長しました。野イチゴに占領されそうな勢いです。
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ブラックベリーも沢山の花を付けました。
DSCN6827上が葡萄、下がイチジク。
昨年この葡萄でワインを手作りしたところ、最高においしかったです。
試しに1本作っただけなので、今年はもう少し沢山作りたいと思っています。
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可愛いリンゴが鈴なりです。この木は今年初めて実りました。
9月末にここを出る頃に食べられるか。
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野菜いっぱいのサラダと、生ハムの夕食です。
庭の春菊、からし菜(黄色)と大根(紫色)の花を生ハムに包んでいただきます。
ゆで卵にのっているのは”とびっ子”?。スーパーで瓶詰めを見つけました。

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