リタイア生活~ロングステイの地を求めて

60歳でリタイア、快適なロングステイの地を娘と探しています。
暖かい時期はブルガリアに滞在、
寒い時期はどこが良いか、探し中。
足腰の丈夫なうちに海外旅行も楽しみたいと思っています。

カテゴリ:ブルガリア > ブラガリア・カザンラクのスーパー

4月~9月までブルガリアのシプカという町で暮らしています。

ブルガリアに行く時、日本から乾物や軽いものを少し持っていきます。
今回持ってきたのは海苔、ワカメ、味噌、ふりかけーーー。

 ブルガリアで見つけたお醤油

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ブルガリア製のお醤油 250ml 1.29Lv~1.77Lv(約84~115円)
荷物の重さの関係でお醤油を持ってきませんでした。ブルガリア製のお醤油早速買ってみました。
味はまあまあ、煮物、ドレッシングなどに利用しています。
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キッコーマンのお醤油 250ml 7.29Lv(約474円)、薄口醤油250ml 7.99Lv(約519円)。日本の醤油はちょっと高くて買う気になれません。
輸入品は高め、ブルガリア製の品は安く買えます。
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海苔 10枚 6.99Lv(約454円)。韓国製のようで色も緑ぽいです。
海苔は嵩張らないので、日本から多めに持ってきました。今、はまっている”おにぎらず”を作っています。出来上がりの色が綺麗で量も多めの”おにぎらず”は大家のブルガリア人にも好評です。
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ワサビ 43g 4.29Lv(約279円)。これも韓国製のようです。
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お酢。左がリンゴ酢、右が葡萄酢。2Lv(約130円)。ブルガリア製なので価格も安く、美味しいです。
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大麦とひよこ豆の飲み物、コーヒーの代用品のようです。80g 0.6Lv(約39円)。
夏の麦茶代わりに利用しています。

 バラ公園

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私達の住む町シプカからバスで30分、バラの谷で有名なカザンラクの町があります。
カザンラクの町の中心にバラ公園があります。
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5月の末からバラが咲き始め、10月初めまで咲き続けています。
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8月になって暑い日が続いていますが、湿気がないので木陰は爽やか。木陰のベンチで皆休憩しています。
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お年寄りから子供まで憩いの場です。
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お洒落な遊具が設置され、子供達が遊んでいます。

4月~9月までブルガリアのシプカという町で暮らしています。

毎週1回バスに乗って30分、カザンラクの街に買い物に行きます。
カザンラクの大型スーパー”カーフランド”での安くて美味しい品を紹介します。

 シレーネチーズ(ブルガリアの白いチーズ)

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まるで木綿豆腐のような白いチーズです。1Kg 8Lv~14Lv(約520円~910円)。
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細かくしてサラダやフライドポテトにかけたり、バニッツアというパン作りに使います。
バニッツア作りの様子は庭の野菜とバニッツア作りをご覧ください。
ブルガリアの人はこの大きな塊を1Kg、2Kgとまとめて買います。
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少し塩気が多いですが、濃厚なクリーム味が美味しいです。
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オリーブ 1Kg 4.99Lv(約324円)。今日の特売は大きな黒いオリーブです。
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お惣菜も沢山並んでいます。
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 カシカバール(ブルガリアの黄色いチーズ)

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白いチーズがシレーネ、その他の黄色いチーズがカシカバールと呼ばれています。
赤い値札が安売りの商品です。
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濃い黄色いチーズ 1Kg 11.75Lv(約764円)
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114g 1.34Lv(約87円)を買いました。
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こちらも安売り1Kg 10.99Lv(約714円)
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252g 2.77Lv(約180円)を買いました。

 豚肉が安くて美味しい

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豚肉 1Kg 5.89Lv(約383円)
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928g 5.47Lv(約356円)を買いました。
1切れ100g程にスライス、塩・コショウ・ラキア(ブルガリアのお酒)をかけてラップして冷凍保存します。

 鶏もも肉と丸鳥

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鶏もも肉 1Kg 2、79Lv(約181円)
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丸鳥 1Kg4.24Lv(約276円)
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鶏1羽 1.488Kg 8、75Lv(約569円)

 ヨーグルトが一杯

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ヨーグルトで有名なブルガリア、沢山の種類のヨーグルトが売っています。
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価格は400g 1Lv~2Lv(約65円~130円)
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牛のヨーグルトがほとんどですが、ヤギや羊のヨーグルトも売っています。
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今は近くの牧場で牛乳を買って、手作りしているので、種菌にする為に毎週1本のみ買っています。
ヨーグルト作りの様子はブルガリアでヨーグルト作りをご覧ください。

ブルガリアは乳製品、鶏肉、豚肉が安くてとても美味しいです。ワインやビールも安くて美味しく、私達の食生活にあっているような気がします。ブルガリア人の所得が低いので、物価も安く、暮らしやすいです。1回の買い物で1週間分が大体80Lv(約5~6,000円)位です。

4月~9月までブルガリアのシプカという町で暮らしています。

毎週1回バスに乗って30分、カザンラクの街に買い物に行きます。
カザンラクの大型スーパー”カーフランド”で見つけた面白い道具を紹介します。

 スーパーに並ぶ調理家電

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秋近くになるとスーパーに並ぶ季節の調理家電です。
34.99Lv(約2,274円)
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パプリカを焼くための家電です。

 パプリカの種抜き器

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秋になると大きなパプリカがお店に並びます。右の道具はパプリカの種を抜くための道具です。
まだパプリカの最盛期ではないので、以前パプリカを焼いて瓶詰めにした時の様子です。
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この種抜き器は簡単綺麗に種が抜ける優れものです。

 パプリカを焼く家電

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電源を入れると中の筒が熱せられます。
パプリカ7
パプリカを入れると皮が真っ黒に焦げて焼き上がります。大家さんが庭でパプリカを焼いているのを見せて頂いた時の写真です。
パプリカ3
家にはパプリカ焼き器がないので、バーベキューの後に焼きます。
パプリカ4
焼いた後、鍋に入れて蒸らし、冷めてから皮を剥きます。パブリカからジューシーな汁が溢れ、これだけ食べても美味しいです。
パプリカ5
焼いて皮を剥いたパプリカを瓶に詰め、唐辛子、粒胡椒、ローリエ、ニンニクを加え
酢、オリーブオイル、砂糖 を沸騰させたものを注ぎます。手間ひまがかかりますが味は最高です。

秋には安くなったパプリカを山ほど買って、庭先で焼いて酢漬けの瓶詰を作る風景が良く見られます。
パプリカを焼く家電もブルガリアではほとんどの家庭にあるようです。

週に1回、カザンラクの町に買い物に行きます。
カザンラクの町にはカーフランド、リドル、ビラの大きなスーパーが3店あります。
カーフランドはスーパー紹介1、リドルはスーパー紹介2をご覧ください。
今日行ったのはカザンラク駅の近くにあるスーパー・ビラ。オースリアに本部があるスーパーです。
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今年リニューアルして綺麗になりました。
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入口は野菜売り場。スイカの絵入りの大きい段ボールが可愛いです。
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パン売り場も美味しそうに改装されました。
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こちらは暖かいブルガリア料理のお総菜売り場。夕方は仕事帰りの人が並びます。
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チーズやハムの対面売り。
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ケーキのショーケースも設置され美味しそうです。
あまり美味しそうなのでチョコレートケーキを買ってしまいました。
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肉も美味しそうにショーケースに並んでいます。値段はカーフランドより少し高めのような気がします。
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左がコーヒーの棚、正面がヨーグルト。
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ワインもいろいろ並んでいます。
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あまり美味しそうなので買ってしまったチョコレートケーキはこちら。3.99Lv(約251円)
ヘビーなチョコレートのスポンジにチョコレートがたっぷりかかっていて美味しかったです。

週に1回、バスに乗ってカザンラクの町に買い出しに行きます。
カザンラクの町にはカーフランド、リドル、ビラの大きなスーパーが3軒あります。
カーフランドの紹介はこちらをご覧ください。
今日行ったのはこの町に昨年出来たばかりのリドル。ドイツ系の格安スーパーです。
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町の東の端にある、ガラス張りの綺麗なスーパーです。
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入り口近くにパン売り場があります。ここのパンは充実しています。
赤い紙が広告の品。真ん中上のオリーブ入りの長いパンが0.99Lv (約62円)。
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スイカが安くなってきました。1Kg 0.66Lv(約42円)。最盛期は1Kg 0.35Lv位になります。
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今日はイタリアンフェアー。右の紺色のパッケージの品々です。
他にもギリシャ、スペイン、英国、アジアフェアーなどを繰り返ししています。
箱入りのまま品物を棚に並べています。手間が省けるのが安売りの秘訣かも知れません。
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魚も冷蔵で売るようになりました。広告の品、ニジマスが700gで7.49Lv(約472円)。
豚肉が1Kgで 7 ~8Lvですので魚は少し高めです。
ニジマスは近くの村で養殖もしています。
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食料品のショーケースとショーケースの間のワゴンで衣料品やDIYの品を売っています。
食料品の間というところが最初はびっくりしましたが、慣れると食品を買いながらいろいろな物も見られ楽しいです。
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スイカ切り。
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ピザを1度に4枚オーブンで焼くための台。1度に4枚焼く?
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豆類の瓶詰め、缶詰、オリーブも沢山あります。
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こちらはワイン売り場。赤・白・ロゼが揃っています。
価格は2.99Lv (約188円)~17.49Lv (約1102円)。
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乳製品が安いのでまとめて買ってきます。

 ラベンダー畑が紫色になってきました

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帰りのバスの中からの景色です。
週に一回バスで通ると、たった一週間で周りの景色が大きく変わっていくのに驚きます。
ラベンダーが色づき始めました。右に見えるのがひまわりです。
もうすぐひまわりが咲き、一面の黄色の畑になります。

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