2017年06月16日

手作りサクランボケーキと果物の朝食

　サクランボのケーキ作り

庭の今年最後の収穫のサクランボでケーキを作りました。
レシピは大家の奥さんのブルガリア人に教えて頂いたもの。
直径30㎝の大きなケーキ型で作ります。
材料：卵3個、砂糖1カップ、オイル指1本分、ヨーグルト1カップ、粉400g、BP1袋。
カップはコーヒーカップ、オイルは指1本分の幅、ホークでかき混ぜます。ママに教えてもらったレシピだそうです。

中にも上にもサクランボを沢山使って作りました。
この３０ｃｍのケーキ型はほとんどのブルガリア人の家にはあるものらしく、お祝いの時のパン（小麦粉１Kg使用）を焼いたり、ジャガイモや肉を焼く時にも使います。

　電子レンジで杏のソースとトロヤン焼き

朝食は庭で採れたイチゴとラズベリー、干しイチジク、サクランボの手作りケーキ、自家製ヨーグルトに杏と蜂蜜。
杏は昨日市場で１Kg買ってきたもの。食べきれないので種を取ってガラス瓶に入れ、レンジで500W　2分チン。
豚肉を焼いたときのソースにも使いたかったので、砂糖は入れませんでした。
イチゴやラズベリーが入っているのは、トロヤン焼きの器です。
トロヤン焼きはブルガリアの伝統的な陶器で、その起源は紀元前にブルガリアに住んでいたとされるトラキア人の時代までさかのぼるとも言われています。
ちょっと食べ過ぎ？　美味しいものが多くついつい食べ過ぎてしまいます。
庭の草むしり、野菜の手入れをして運動します。

2017年06月16日

ブルガリア・カザンラク　市場

カザンラクの町にはローカルな市場があります。
観光客もここまではあまり来ないので、地元の人の市場です。値段ははっきり表示してあり、ぼる店もありません。

市場の入り口の門です。
前のオレンジの形のジューススタンドが可愛いです。閉まっている時は窓の部分が閉じて丸いオレンジの形になります。
肉、魚、果物、野菜、雑貨、大工道具、洋服、靴ーーいろいろな物が売っています。

今日はツァツァ（小魚の揚げたもの）を買いに来ました。先日友達に頂いて美味しかったので。
他にも魚、鶏肉の揚げたもの、鳥の丸焼きも売っています。

これがツァツァ。5㎝位の小魚を唐揚げにしたもの、カリカリサクサクで丸ごと食べられます。
これで１５０ｇ、1，5Lv(約95円）。沢山あって1回では食べきれません。

鶏手羽元の唐揚げ、香辛料が効いています。１，３Lv(約82円）。

お店の前にスタンドがありここで食べられます。私達が店の前で協議していたので、おじさんが何か言いたそうでした。日本人はあまり見かけないので興味津々、シャイだけど親切な人達です。

隣のソフトクリーム屋さんのイスとテーブル。可愛いくてお洒落。

パン屋さんが3軒並んでいます。なぜか右の店に並んでいる人が多いので、そこで買いました。

シレーネチーズ（白いチーズ）の入ったパン、０．６Lv(約38円）。大きいので2人で半分ずつ。

サクランボ、イチゴが最盛期です。

杏が一杯です。少し小ぶりですが１Kg１．６Lv（約100円）は安い。1Kg買いました。結構沢山あります。

野菜も新鮮です。値段はスーパーの安売り品より高いけど、普通売りの品より安いといったところ。

2017年06月14日

ブルガリア・カザンラクのスーパー１　カーフランド

カザンラクの町にはカーフランド、リドル、ビラの大きなスーパーが３軒あります。
今日行ったのは１番大きなスーパー　カーフランド。
週に１回、バスに乗ってカザンラクの町に買い出しに行きます。
バスで３０分、片道１．８Lv(約１１３円）。バスは平日３０分おき、土日は１時間に１本、ほぼ正確に運航しています。
カザンラクの町には市場、個人商店、肉や、魚や、銀行、病院、薬局、DIYの店等があり大体の買い物は間に合います。
カーフランドは町の中心から西に歩いて３０分弱。周りの店を見たり、景色を楽しみながら、いつも歩いて行きます。

郊外型の大型店です。

入ってすぐが野菜売り場。
スイカが出回り始めました。大きな段ボールにいろいろな大きさのものがゴロゴロ入ってます。
１ｋｇ　０．９９lv（約６３円）。最盛期は０．３５Lv(約２２円）位になります。
大きさも形も不揃い、皮の表面も傷があったりしていますが、誰もそんなことを気にしません。
だから安いのかもしれません。