2017年07月27日

初イチジクとズッキーニ

　初イチジク

今年初めてのイチジクの収穫です。
ブルガリア人はあまり剪定したり、摘果したりしないのでイチジクの木が伸び放題。
通路を塞いで少々困っています。

イチジクは直径５ｃｍ大きいです。ズッキーニは２０ｃｍ以上あります。
作物も大きく育ちます。イチジクは明日の朝のフルーツに、ズッキーニは夕食にいただきます。

　ズッキーニとトリュフ塩

美味しい食べ方はないか、クックパッドで探してみました。
輪切りにしてオリーブオイルで焼き、シンプルに塩味が美味しいと出ていました。
1㎝程の厚切りにして焼きました。焦げ目が美味しそう、採りたてはやはりジューシーです。
美味しくできたので、久しぶりにクックパッドにつくれぽを書こうかと思っています。

トリュフ塩をかけていただきます。スペインのスーパーで見つけたものです。かけると一味違います。

夕食のメインは自家製ズッキーニのオリーブオイル焼き・トリュフ塩味。
自家製きゅうりの浅漬け、ハムとチーズ。黒いのは大きなオリーブです。
日本から持ってきた海苔のおにぎり。
ワインと合わせていただきます。

2017年07月25日

私達の住む町シプカ紹介２

　シプカ生活

4月～9月までブルガリアのシプカという町に暮らしています。
首都ソフィアからバスで３時間、カザンラクで乗換えバスで３０分。
安全で静か、自然が一杯の町です。シプカ紹介1もご覧ください。

　町役場

8月にお祭りが役場前の公園で開かれます。町長さんは女性です。
一時期は日本人が10家族程住んでいたそうですが、今は男性一人、女性一人、私達二人です。

役場横の男女の像。
その左は廃墟になった映画館。たまに写真を撮りにに来る観光客がいます。

役場前のバス通りから見えるシプカ僧院。山の中腹の金色の玉ねぎの塔です。
右手前の2階建ての建物は今年からオープンしたホテルです。

　町の教会

旧役場前にある教会。お洒落な建物です。

教会前にある公園。お花が綺麗です。
ベンチに座っておしゃべりするお年寄りを見かけます。

公園にある像。
緑と自然が一杯の町です。映画館もATMもありませんが、静かでのんびり出来る田舎町です。
山の下にある町なので夏でも朝晩は涼しく快適です。

2017年07月25日

ミントシロップと紙ナプキンのデコパージュ

娘がチーズケーキを作りました。美味しくできたので、ブルガリアのお友達にお裾分け。
彼女は英語がしゃべれるので、ブルガリア語と英語で話が少し通じます。
ブルガリア語がしゃべれるといろいろな人とお話が出来るのですが、なかなかうまくなりません。

　ミントのシロップ

庭のミントの葉でシロップを作ったからとご馳走になりました。作り方を教えて頂き早速挑戦。

ミントの葉も頂きました。左の色の濃い方が香りの強いミント。

ミントの葉をよく洗い適当な長さに切り、瓶に入れ冷たい水とクエン酸(左がクエン酸の粉末）を加えます。
24時間時々ゆすって放置、その後砂糖を加えて出来上がりです。

　紙ナプキンのデコパージュ

彼女が作った、紙ナプキンのデコパージュの瓶と小石の飾り(手前)です。
左　ミントのシロップ入りのボトル。右　あめ入りの瓶、内側からも綺麗な花が見えるようにデコパージュしてあります。
とても綺麗なのでどうやって作るのか調べてみました。
紙ナプキンのデコパージュが詳しく出ていました。靴やバック、スマートフォンカバーの作品も素敵です。
日本に帰ったら、100円ショップで材料を買って作りたいと思います。

ミントシロップはほんのり緑色で爽やかな香りがして、暑い日にぴったりの飲み物です。
ミントシロップとデコパージュの素敵な作品、生のミントの葉とシロップの作り方まで教えて頂きました。
お土産の方が多くて却って恐縮してしまいました。
ブルガリアの人は何か持っていくと必ずお返しをくれます。田舎だからなのか、そういう国民性なのか、いつも恐縮恐縮です。