リタイア生活~ロングステイの地を求めて

60歳でリタイア、快適なロングステイの地を娘と探しています。
暖かい時期はブルガリアに滞在、寒い時期は日本で暮らしています。
足腰の丈夫なうちに海外旅行も楽しみたいと思っています。

2017年06月

美味しそうな牛タンを見つけたので1本買ってきました。
大型スーパー・カーフランドではお肉や、チーズの対面販売があります。希望の肉を指さすと量ってくれます。

ブルガリアでは豚肉が安く美味しく、1kgで6~9Lv(400円~600円)。
牛肉は赤身の肉が多く高め、魚は豚肉の倍ぐらいします。

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今日 買った牛タンは1kg11.99Lv(800円) 1本1.4kgありました。
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皮をむいて(これが大変なのですが)、8~9mmにスライス。
根元の霜降りの部分がおいしそうです。

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夕飯は牛タン焼き、レモン塩でいただきます。
チーズは3種類、手前の白いのがシレーネという種類のチーズです。

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皮は細切りにして、ショウガとお醤油で煮ました。
コリコリしてお酒のおつまみに合います。
(皮を剥くのが下手で)身が皮についてしまうので、煮てみました。





6月4日(日)
12時からカザンラクのセンター広場前のメインストリートでパレードが行われます。
バラ祭りのメインイベント。時間は1時間半ほど。
観覧席やイス席は20LV(1200円)、今年から倍に値上がりしました。
良い席は観光ツアーのお客さんで一杯です。今年は中国系の人が多く、日本人客は少し減ってきたように見受けられました。
もちろん立ってみるのは無料です。
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先頭はクケリ。
クケリとは、ブルガリアで1〜3月に行われる「なまはげ」によく似たお祭り。「クケリ」が町中を練り歩いて悪魔除けをし無病息災を祈ります。 冬の寒さや悪霊を追い出し、春を迎える行事だそうです。
腰のベルを鳴らしやってきます。
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バラの女王が馬車で来ました。後ろ中央が女王、左右が2位3位の方。
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来賓の方が来ました。
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今年は皆の衣装が豪華で綺麗です。
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合気道のクラブも参加
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こちらはテコンドウ
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新体操
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バラの花びらを撒いてくれます
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こちらはローズウォーター
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最後に来場者も参加して、皆でホークダンスを踊ります。
ブルガリアの人は本当に踊りが好きで音楽が流れだすと踊りだします。きっと身体が自然に動くのでしょう。
明るく、楽しく、親切で素敵な人達です。


6月4日(日)
10時からカザンラク近くのバラ畑でセレモニーとバラ摘みがありました。
交通規制で路線バスが迂回しているので、近くのバス停から20分ほど歩いて会場へ。
皆観光バスや車で来ているので、歩いているのは私達だけ。
途中で畑仕事中のブルガリア人に「ドーバル デン(こんにちわ)」と挨拶、(ブルガリア語しゃべれるんだと)とても喜んでくれました。
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セレモニーの始まりです。民族衣装を着た人達の踊りから始まります。参加費は20LV(1200)円)。今年から倍に値上がり、高すぎ?

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真ん中のティアラを付けた方がバラの女王。来賓の胸から下げたピンク色のレイはバラの花で作られています。
ダマスクスローズという種類で、小ぶりのピンク色のバラでとても良い香りがします。このバラからローズオイルを作ります。ヨーロッパにも輸出されており、高級ブランド香水に使われています。

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昔ながらのダマスクローズからの蒸留法を実演。

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民族衣装のおばさん達が糸紡ぎをみせてくれます。 

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 ブルガリアの古典的食べ物紹介。右上がヨーグルトの飲み物:アイリャン、真ん中が白チーズを巻いたパン(バーニッツァ)。

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ダマスクローズのレイを作り、売っています。

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隣の畑ではバラ摘みが出来ます。少し曇っていますが背景の山も綺麗です。
摘んだバラは広げて干しておくとすぐ乾き、良いにおいが続きます。

6月2日(金)
バラ祭りが始まりました。10時からカザンラクの中央広場でオープニングセレモニーです。
今年は天候に恵まれ、暑いくらいです。
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軍隊の楽器演奏に続き、バトンガールの踊りから始まりました。

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まず司祭さんのお祈り。中央のテーブルにあるのが大きなパンです。

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皆に聖水をかけてくれます。

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主催者カザンラク市長の挨拶。私達が住んでいるシプカの市長も女性です。

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バラの女王挨拶。真ん中の花束を持っているのが女王です。

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可愛い子供たちの合唱、青年達の歌と続き、
国旗掲揚で終わりとなりました。

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軍隊の方も解散。暑い中直立不動で大変だったのではーー。

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広場の周りにはバラ製品や手作り品のお店が並んでにぎやかです。

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メインストリートに日本女性の像があります。
昨年の除幕式には在ブルガリア日本大使夫妻が訪れました。

庭のサクランボが実りました。
これからサクランボ採りとジャム作りが続きます。
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ブルガリアでは日本と違って摘果をしませんので、文字とおり鈴なりに実がなります。
住んでいる田舎町(シプカ)のほとんどに家にサクラボのなる木があります。
手に届くところにある実は食べても良いので、散歩をしながら食後のデザートが楽しめます。

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初収穫はボール2杯、種を取って2.3Kgでした。
種取りは結構重労働。肩が凝りました。

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