リタイア生活~ロングステイの地を求めて

60歳でリタイア、快適なロングステイの地を娘と探しています。
暖かい時期はブルガリアに滞在、寒い時期は日本で暮らしています。
足腰の丈夫なうちに海外旅行も楽しみたいと思っています。

2022年05月

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4月から9月はブルガリアで暮らしています。
5月中旬になり、ブルガリアも暖かい日が続くようになりました。私達が6か月住む町、シプカも春らしくなってきました。

 シプカ僧院

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シプカの町のシンボルの教会です。露土戦争で犠牲になったロシア兵を祀ってあります。
金色の玉葱部分は本物の金でできています。塔の中央にある鐘は欧州で一番大きいそうです。
毎日朝と夕にこの鐘でメロディが奏でられます。私達もこの鐘の音で目覚めます。
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塔の上の部分は外装工事が済み、今は下の部分の工事中です。
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お土産屋さんが綺麗に建て直され、駐車場も有料になりました。
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普通車は1Lv(約70円)/1日、バスは5Lv(約350円)/1日
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僧院は山の上にあるので、町が見渡せます。
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僧院から遊歩道を下って家に帰ります。遊歩道脇には山からの水が流れています。

 庭の果物

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サクランボが可愛い実を付けています。食べられるのは6月に入ってから、今年は寒い日が多かったので6月中旬でしょうか。
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イチジクも実を付け始めました。
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イチゴの白い花が咲き始めました。可愛い実もでき始めました。
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ラズベリーも花を付けています。
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ブドウも可愛い実が見えます。
庭のいろいろな果物が実を付け始めました。収穫が楽しみです。

 夕食は生ハム

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生ハムの薄切りを圧縮したもの 500g 6Lv(約420円)
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量が多いので、圧縮パックのまま包丁で3等分、2個は冷凍します。
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「いくらのパテ」をスーパーで見つけました。ちょっと酸っぱいドイツ風パンに載せていただきます。
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夕食は生ハム、チーズ2種類、オリーブ、ゆで卵、キャベツ・ジャガイモ・いくらのパテ、ゴマ付きベーグル

今年は雨の日が多く、寒い日が続きました。やっと春がやってきました。
庭の果物の木も沢山の実を付け始めました。サクランボの収穫ももうすぐです。
今年はバラ祭りも普通通り行われる予定です。


4月から9月はブルガリア、10月から3月は日本で暮らしています。
5月5日は子供の日、ケーキと豚すね肉を煮てお祝いしました。
5月6日はブルガリアの祝日、聖ゲオルギイの日です。

 子供の日のケーキ

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バターチョコレートケーキを買ってお祝いをしました。6.9Lv(約490円)
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町のバスセンターにあるマガジン(雑貨屋)で買ったのですが、値段の割に美味しく頂けました。

 豚すね肉の塊

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豚のすね肉 1.482Kg 9.32Lv(約652円)
大好きな豚のすね肉がスーパーの安売りになっていたので、買いました。フライパンで焼き目を付けてから、鍋で1時間ほど煮ます。
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香辛料 タイムとクミンを買ってきたので、塩コショウと一緒に肉に擦り込みます。
ブルガリアは香辛料が豊富です。スーパーでもいろいろな香辛料があり、使い方が分かりません。私でも名前の分かるものを買ってきました。
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煮あがりました。赤ワインも加えたので、少し赤目に仕上がりました。
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さばきます。コラーゲンたっぷりでおいしそうです。
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キャベツ(煮る時、内蓋代りにかけたもの)とナスとゆで卵の付け合わせ、ご飯とミネストローネ(煮豚の汁で作りました)

 5月6日聖ゲオルギイの日


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ブルガリアの祝日です。
羊飼いだった聖ゲオルギイにちなみ羊の肉を食べる日だそうです。
この日は家の門に枝を掲げるらしいです。
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こちらの家は大きな枝が付けられています。何の枝かは分かりませんでした。
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お散歩に行ったら、藤の花が満開のお宅がありました。
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あまり人通りが少ない道なので、通るたびワンちゃんに吠えられます。垣根の上まで登って吠えています。
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隣のリンゴの花が満開です。
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秋になると鈴なりにリンゴの実がなります。家にも垣根を越えて、実が沢山落ちてきます。

春らしい良い季節になってきました。
草取りや畑仕事が始まります。


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