4月から9月はブルガリア、10月から3月は日本で暮らしています。
今年は4月中旬 ブルガリアに着きました。半年間ブルガリアの田舎町シプカで暮らしています。

ブルガリアは、香水に使われるローズオイルの世界最大規模の生産地の一つ、バラから抽出されたオイルは香水用として世界的に使われています。
ブルガリア人の友人が、バラの谷へバラ摘みに連れて行ってくれました。

　バラの谷へバラ摘みに

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ローズオイルが採れるのは、ダマスクローズというバラ。少し小さめのピンクのバラです。
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沢山の蕾が付いています。今年は日中寒い日が多く、例年より花が咲くのが遅いです。
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バラの谷は、ブルガリア中部の地域で、バルカン山脈のすぐ南にあり、スレドナ・ゴラ山脈にはさまれた一帯です。
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広い広い畑が続きます。
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渓谷は、バラの生産地として良く知られており、バラはこの地で数世紀にわたって栽培され続けてきました。
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摘んできたバラを風通しの良い日陰で干します。部屋中にバラの香りがひろがります。　

　手作りクレープとクルミパン

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友人宅でパラチンキ（クレープ）をご馳走になりました。手作りのイチジクジャムを包んでいただきます。
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お礼に　自家製無農薬のクルミを沢山入れた、パンを焼いて持っていきました。