4月から9月はブルガリア、10月から3月は日本で暮らしています。
今年もあと1日、クリスマス、お正月となんとなくせわしない日々が続きます。
今年のクリスマスケーキはスポンジから作ることにしました。
手作りクリスマスケーキ
奮発してイチゴを買おうかと思ったのですが、ちょっと高すぎ。みかんの缶詰にしました。
みかんの酸味が生クリームの甘さに合っていて、家では好評でした。
ケーキのスポンジは電子レンジで5分でできるというこの型を買いました。「伊藤家の食卓」の裏技で話題になった商品のようです。ちょっと試行錯誤しましたが、娘が上手に作ってくれました。蒸し器としても使えるそうなので、大好きな万頭(中国の肉まんの皮だけを膨らませたもの)作ってみたいと思っています。
ローソン100のお節料理
ローソン100で買いました。25日に1品100円で売り出します。今年は40品目売り出されました。
全部で16品目買いました。昨年買ってみて美味しく、量も適量だったので、今年は品目を増やしました。
全部で1,728円(税込み)、発売初日の25日に買いに行きました。
元旦に白い大皿にワンプレート・オードブル風に盛りたいと思います。
天気予報では寒い年越しの日になりそうですが、2022年が良い年でありますように願ってやみません。
コロナも来年は終息してほしいものです。