2018年08月15日

ブルガリアで見つけた面白い道具

4月～9月までブルガリアのシプカという町で暮らしています。

毎週１回バスに乗って３０分、カザンラクの街に買い物に行きます。

カザンラクの大型スーパー”カーフランド”で見つけた面白い道具を紹介します。

　スーパーに並ぶ調理家電

秋近くになるとスーパーに並ぶ季節の調理家電です。

３４．９９Ｌｖ（約2,274円）

パプリカを焼くための家電です。

　パプリカの種抜き器

秋になると大きなパプリカがお店に並びます。右の道具はパプリカの種を抜くための道具です。

まだパプリカの最盛期ではないので、以前パプリカを焼いて瓶詰めにした時の様子です。

この種抜き器は簡単綺麗に種が抜ける優れものです。

　パプリカを焼く家電

電源を入れると中の筒が熱せられます。

パプリカを入れると皮が真っ黒に焦げて焼き上がります。大家さんが庭でパプリカを焼いているのを見せて頂いた時の写真です。

家にはパプリカ焼き器がないので、バーベキューの後に焼きます。

焼いた後、鍋に入れて蒸らし、冷めてから皮を剥きます。パブリカからジューシーな汁が溢れ、これだけ食べても美味しいです。

焼いて皮を剥いたパプリカを瓶に詰め、唐辛子、粒胡椒、ローリエ、ニンニクを加え
酢、オリーブオイル、砂糖を沸騰させたものを注ぎます。手間ひまがかかりますが味は最高です。

秋には安くなったパプリカを山ほど買って、庭先で焼いて酢漬けの瓶詰を作る風景が良く見られます。

パプリカを焼く家電もブルガリアではほとんどの家庭にあるようです。

2017年07月23日

ブルガリア・カザンラクのスーパー3　ビラ

週に１回、カザンラクの町に買い物に行きます。
カザンラクの町にはカーフランド、リドル、ビラの大きなスーパーが３店あります。
カーフランドはスーパー紹介１、リドルはスーパー紹介2をご覧ください。
今日行ったのはカザンラク駅の近くにあるスーパー・ビラ。オースリアに本部があるスーパーです。

今年リニューアルして綺麗になりました。

入口は野菜売り場。スイカの絵入りの大きい段ボールが可愛いです。

パン売り場も美味しそうに改装されました。

こちらは暖かいブルガリア料理のお総菜売り場。夕方は仕事帰りの人が並びます。

チーズやハムの対面売り。

ケーキのショーケースも設置され美味しそうです。
あまり美味しそうなのでチョコレートケーキを買ってしまいました。

肉も美味しそうにショーケースに並んでいます。値段はカーフランドより少し高めのような気がします。

左がコーヒーの棚、正面がヨーグルト。

ワインもいろいろ並んでいます。

あまり美味しそうなので買ってしまったチョコレートケーキはこちら。3.99Lv(約251円）
ヘビーなチョコレートのスポンジにチョコレートがたっぷりかかっていて美味しかったです。

2017年06月28日

ブルガリア・カザンラクのスーパー2　リドル

週に１回、バスに乗ってカザンラクの町に買い出しに行きます。
カザンラクの町にはカーフランド、リドル、ビラの大きなスーパーが３軒あります。
カーフランドの紹介はこちらをご覧ください。
今日行ったのはこの町に昨年出来たばかりのリドル。ドイツ系の格安スーパーです。

町の東の端にある、ガラス張りの綺麗なスーパーです。

入り口近くにパン売り場があります。ここのパンは充実しています。
赤い紙が広告の品。真ん中上のオリーブ入りの長いパンが0.99Lv (約62円）。

スイカが安くなってきました。１Kg　0.66Lv（約42円）。最盛期は１Kg　0.35Lv位になります。

今日はイタリアンフェアー。右の紺色のパッケージの品々です。
他にもギリシャ、スペイン、英国、アジアフェアーなどを繰り返ししています。
箱入りのまま品物を棚に並べています。手間が省けるのが安売りの秘訣かも知れません。

魚も冷蔵で売るようになりました。広告の品、ニジマスが700gで7.49Lv(約472円）。
豚肉が１Kgで 7 ～８Lvですので魚は少し高めです。
ニジマスは近くの村で養殖もしています。

食料品のショーケースとショーケースの間のワゴンで衣料品やDIYの品を売っています。
食料品の間というところが最初はびっくりしましたが、慣れると食品を買いながらいろいろな物も見られ楽しいです。

スイカ切り。

ピザを1度に4枚オーブンで焼くための台。1度に4枚焼く？

豆類の瓶詰め、缶詰、オリーブも沢山あります。

こちらはワイン売り場。赤・白・ロゼが揃っています。
価格は2.99Lv (約188円)～17.49Lv (約1102円）。

乳製品が安いのでまとめて買ってきます。

　ラベンダー畑が紫色になってきました

帰りのバスの中からの景色です。
週に一回バスで通ると、たった一週間で周りの景色が大きく変わっていくのに驚きます。
ラベンダーが色づき始めました。右に見えるのがひまわりです。
もうすぐひまわりが咲き、一面の黄色の畑になります。

2017年06月14日

ブルガリア・カザンラクのスーパー１　カーフランド

カザンラクの町にはカーフランド、リドル、ビラの大きなスーパーが３軒あります。
今日行ったのは１番大きなスーパー　カーフランド。
週に１回、バスに乗ってカザンラクの町に買い出しに行きます。
バスで３０分、片道１．８Lv(約１１３円）。バスは平日３０分おき、土日は１時間に１本、ほぼ正確に運航しています。
カザンラクの町には市場、個人商店、肉や、魚や、銀行、病院、薬局、DIYの店等があり大体の買い物は間に合います。
カーフランドは町の中心から西に歩いて３０分弱。周りの店を見たり、景色を楽しみながら、いつも歩いて行きます。

郊外型の大型店です。

入ってすぐが野菜売り場。
スイカが出回り始めました。大きな段ボールにいろいろな大きさのものがゴロゴロ入ってます。
１ｋｇ　０．９９lv（約６３円）。最盛期は０．３５Lv(約２２円）位になります。
大きさも形も不揃い、皮の表面も傷があったりしていますが、誰もそんなことを気にしません。
だから安いのかもしれません。