リタイア生活~ロングステイの地を求めて

60歳でリタイア、快適なロングステイの地を娘と探しています。
暖かい時期はブルガリアに滞在、寒い時期は日本で暮らしています。
足腰の丈夫なうちに海外旅行も楽しみたいと思っています。

タグ:ケバプチェ

4月から9月はブルガリア、10月から3月は日本で暮らしています。
6か月間ブルガリアの田舎町シプカで暮らしています。

8月12日から15日  シプカの町で夏祭りが開かれました。
 12日17:00 全国民族フェスティバル
 13日10:00 自転車レース
   19:00 コンサート
   21:00 ロックコンサート
 14日18:30 子供向けコンサート
 15日9:00  儀式(教会)
   10:30 展示会
   20:00 サマーミュージック・アカデミー コンサート

 8月12日民族フェステバル

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夕方5時から、シプカのセンターの野外舞台で開催されました。
民族衣装を着た人達の合唱が始まりました。
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近くの町からそれぞれの町の民族衣装を着た人が集まりました。
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ケバプチェと生ビールの屋台
民族衣装の男性もお買い物中。ケバプチェはブルガリアを代表する料理の一つで、豚肉と牛肉の合いびき肉にクミン、コショウ、塩などを加えてこね、棒状の細長い形に整えて焼いた物、小判型のものはキュフテと言います。
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野外舞台脇にはブルガリア語で町の名前「シプカ」の黄色い看板が立てられています。
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町の中心からシプカのシンボル、シプカ僧院の金色の塔が見えます。
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フォークロアの踊りが始まりました。
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踊りの輪が広がります。
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広場の周りには椅子が置かれ観客が集まっています。
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踊りも佳境に入ってきました。
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左からブルガリアの旗、シプカの旗、EUの旗がひらめいています。
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馬にも乗れるようです。
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町の人も増えてきました。
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ジュースやホットドッグの屋台の車も出ています。

 夕食はニジマス

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スーパーの特売で2匹で512g 5、63Lv (約450円)になっていました。
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内臓を取り調理されていました。
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頭を落とし2枚おろしにして、バター焼きにしました。
ニジマスはブルガリでは養殖されています。久しぶりに美味しいニジマスを食べました。

お盆の頃となり、私たちの住む町シプカは昼間は30℃以下、朝晩は20℃以下になってきました。もう秋がそこまで来ています。

4月から9月はブルガリア、10月から3月は日本で暮らしています。
コロナ禍の影響で、少し遅くなりましたが4月中旬、ブルガリアに到着。ブルガリアの田舎町シプカで暮らしています。

コロナの影響で今年もヨーロッパ旅行は行かず、シプカの家で暮らしています。
ブルガリアの友人が近くの名所に連れて行ってくれました。
場所はブドジャ(УЗЛУДЖА(BUZLUDZHA))、山の上に見える旧ブルガリア共産党本部です。

 ブルガリア旧共産党本部ブドジャ(УЗЛУДЖА(BUZLUDZHA))

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山の上に建つ巨大な建物、ブドジャは1981年から1991年まで使用されたブルガリア旧共産党本部ビル。記念碑的建造物として保存が期待されているのですが、修復維持の予算が確保できないという理由で放置されています。
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山の上は眺めが最高です。
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尾根には、風力発電の風車が沢山並んでいます。
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廃墟マニアの間では有名な建物だそうです。中に入ることはできません。
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向こうの山の上に見える白い建物がシプカ峠の上に建つ塔です。ここから歩いて2時間程のトレッキングで行けるそうです。
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下に見えるのはシプカの町です。
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山の上は風が吹いて、少し寒いくらいです。地上の暑さを忘れる爽やかさです。

 山の中腹にある古戦場

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山を下っていくと、1868年オスマン・トルコの支配に反対して民族蜂起した時の戦場があります。
民族蜂起部隊の先頭に立った英雄ハジ・ディミタル(Хаджи Димитър)のモニュメントがあります。
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記念碑が建てられています。

 オシャレな山小屋

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近くにオシャレな山小屋とレストランがあります。
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 昼食はバーベキュー

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山を下っていくと、林の中に白いホテルがあります。
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その隣にバーベキューのできる公園がありました。
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隣にある林で枯れ枝を拾います。
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バーベキュー用の炉で枯れ枝をどんどん燃やします。
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枝が燃えて炭化したら、パンを焼きます。
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ブルガリアの伝統的な料理「ケバプチェ」を焼きます。
ケバプチェは豚挽肉や牛挽肉に香辛料を混ぜて、棒状にしたもの。小判型にしたものはキュフテと呼びます。
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美味しそうに焼けました。
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パンにケバプチェを挟んで食べます。焼きたて熱々、肉汁が一杯です。
ケバプチェはブルガリア人が大好きな肉料理。ブルガリアではバーベキューといえば、ケバプチェを焼いて食べるのが普通です。

今日はブルガリアの友人が、近くの眺めの良い名所へ連れて行ってくれ、楽しい1日を過ごしました。昼食はバーキュー。友人が持ってきてくれたケバプチェとパンを焼いて、ビールといただきました。バーベキュー炉使用料、拾った枝も無料。ブルガリアの人は気軽に楽しむ方法を知っているようです。

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