リタイア生活~ロングステイの地を求めて

60歳でリタイア、快適なロングステイの地を娘と探しています。
暖かい時期はブルガリアに滞在、寒い時期は日本で暮らしています。
足腰の丈夫なうちに海外旅行も楽しみたいと思っています。

タグ:マンゴー

4月から9月はブルガリアで暮らしています。

今日は曇り。朝から北風がビュービューと吹き、気温が下がってきました。
秋の収穫の頃を通り越して、初冬という感じです。

 朝食は沢山の果物

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庭で採れたブドウ、いちじく、ブラックベリー、リンゴ。
マンゴーはスーパーで3.5Lv(約245円)。日本ではこんな安い値段では買えないので、今のうちに沢山食べておきます。
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北風が強く、リンゴが沢山落ちました。

 今年初めて、ペチカを焚きました

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9月18日、夕方からペチカを焚きました。
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リンゴをくし型に切って、少しの砂糖をかけて、ペチカの上で煮ます。
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ペチカの上でいろいろなものが煮炊きできます。庭のリンゴ、夕食のスープ、やかんもかけました。
ブルガリアはいよいよ冬になりました。
ペチカの上では、いろいろな煮炊きができます。上に置いて置けば、豆も一晩で煮えます。
オーブン機能も付いているので、お肉を焼いたり、パンを焼いたり、冬料理が楽しめます。

6月から9月までシプカ(ブルガリア)で暮らしています。

ブルガリアでは豚肉が美味しく、魚の半分くらいの値段で買えます。どうしても豚肉が多い食事になりがちです。

 鯖の燻製

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スーパーで燻製を買いました。2.44Lv(約151円)
頭と内臓が取ってあり、燻製になっています。少し塩分が多いのです

 七夕の夕食

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七夕の日の夕食、素麺にしたいところですが残念ながら売っていないので、スパゲティーにしました。
きゅうりとチーズを星形に切り、マヨネーズは天の川のつもりです。鯖の燻製を入れました。
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チーズときゅうりの星形切りはあまり上手に出来ず、失敗作の切りくずの方が沢山出来ました。

 鯖のちらし寿司

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鯖の燻製は塩分が多く1回では食べきれなかったので、半分は次の日にちらし寿司にしました。

 マンゴーを買いました

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1個 2.49Lv(約154円)。写真がピンボケですいません。
スーパーで買いました。先週買って美味しかったので、また買いました。
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3日程置いて完熟、最高の美味しさです。
日本ではとても高くて買えないので、ブルガリアで沢山食べます。贅沢、贅沢!

ブルガリアでは魚の種類が少なく鮮度もイマイチなので、魚は缶詰か加工品。日本に帰ってからお腹いっぱい食べたいです。
果物は豊富で、トロピカルフルーツ(ヨーロッパ産)も食べられます。

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