4月~9月までブルガリアのシプカという町で暮らしています。
今年は都合で12月までブルガリアで暮らします。
毎週1回歩いて10分程の町はずれの牧場へ牛乳を買いに行きます。
草原で馬の親子を見つけました
青々とした草とはいかず、草もだいぶ枯れてきました。
この牛さん達の牛乳を買いに来ました。
買って来た牛乳は4Lで4Lv(約260円)。帰って牛乳とヨーグルトを作ります。
詳しくはブルガリアでヨーグルト作り 牧場の牛乳でチーズ作りをご覧ください。
牧場の帰り道
後ろの山も少し色づいてきました。
日1日と秋から初冬になっていきます。
ローズヒップの実が赤く色づいています。シプカという名のバラのローズヒップです。町の人はお茶にして飲みます。
これもお茶にして飲む実です。
実を採っているおじさんに出会いました。名前を教えてもらったのですが、忘れました。
町はずれのレストラン
町はずれにレストランがあります。写真付きのメニュー看板がありました。
写真左上から2番目、ショプスカサラダ(ブルガリアの伝統的サラダ)350g4.5Lv(約293円)。写真右上から4番目ケバプチェ(ひき肉の長い肉団子)80g1.5Lv(約98円)。
ブルガリアは価格表示も明瞭、手軽な価格で食事ができます。
クラシックな水場があります。大きな薪が歩道に干してあります。夏の間大きい薪のままで干しておきます。
こちらは長い薪を切って割ったもの。冬前に割って、軒下や地下の保存場所に仕舞います。
この冬仕事が結構大変です。
山が色づいてきました。
今年はありがたいことに暖冬、ペチカを焚くのもまだ夕方から。でも冬はもうそこまで来ているようです。