リタイア生活~ロングステイの地を求めて

60歳でリタイア、快適なロングステイの地を娘と探しています。
暖かい時期はブルガリアに滞在、寒い時期は日本で暮らしています。
足腰の丈夫なうちに海外旅行も楽しみたいと思っています。

タグ:ラザーニャ

4月から9月はブルガリア、10月から3月はブルガリアで暮らしています。
今年は3月中旬にブルガリアの田舎町シプカに来ました。

5月になり、天気の良い日は15℃を超える日が増えてきました。夕方少しペチカを焚くだけになってきました。暖かくなってきたので畑を耕し、野菜の苗を市場に買いに行きます。

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シプカのバスターミナル前のジャーマンアイリスが咲き始めました。
家のジャーマンアイリスは(2年前、友達に株分けして頂いたもの)は蕾を付けていますが、咲くのはもう少し先のようです。家は町のセンターより山のほうにあるので、少し寒く花が咲くのも遅いようです。

 カザンラクの市場

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家からバスで30分、カザンラクの町の市場に野菜の苗を買いに来ました。
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果物はイチゴと洋ナシが時期のようです。
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トマトの苗8本とキュウリの苗2本を買いました。
 トマトの苗は1本0.6Lv(約45円)、きゅうりの苗1本2Lv(約150円)
市場のおばさんがトマトの苗を2本おまけしてくれました。
  朝晩はまだ寒いので、ビニール袋で囲いをしました。You Tubeで調べて、上下を切ったビニール袋の4隅に棒を立てて1本づつ囲いをしました。これで風が強い日も安心です。
 手前に可愛い芽を出したのは、春菊です。
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白いイチゴの花が沢山咲き始めました。

 夕食はラザーニャ

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ラザーニャ 1Kg 7.99Lv(約600円)
スーパー・カルフールで買いました。
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持ち帰る時、チーズが寄ってしまいました。
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オーブンで30分程焼きます。ちょっと焦げすぎたか?
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全部で1Kgなので4等分して、2人で2食分食べられます。
焼くだけなので、楽ちんです。
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デザートは片栗粉を頂いたので、くずもちを作りました。日本から持ってきたきな粉をかけていただきます。器はブルガリアの伝統的な陶器トロヤン焼きです。

トマトとキュウリの苗を植えました。美味しいトマトとキュウリが出来ますように!!

4月から9月はシプカ(ブルガリア)、10月から3月は日本で暮らしています。

コロナ禍やウクライナ情勢の変化の中、どうなるのかと心配しましたが、3月末ブルガリアに来ることが出来ました。6か月間のブルガリアで生活が始まりました。

もうすぐ4月下旬になるというのに、今年は雨や雪の日が多いです。

 朝起きたら、雪が積もっていました

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夜、風がビュービュー吹いていて天気が悪いなあと思いつつ寝ていました。
朝、外を見ると真っ白、びっくりしました。
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今日は1日中雪のようです。

 ペチカが大活躍

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今日は1日ペチカを焚いて過ごします。
ペチカの上でお湯を沸かし、スープと煮豆を作ります。ペチカの中でパンとチェシキを焼きました。
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お昼はフランクフルトとキャベツとジャガイモ、玉ねぎのスープ、焼いたチェシキ、煮豆、パンです。
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庭のチューリップが寒くて可哀そうです。

 種を蒔きました

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手前から トウモロコシ、小松菜、サラダ菜。 
手間いらずミニトマト、春菊。
きゅうり、鈴なりミニトマト
プラスチックトレイに布を敷いて水で湿らせました。
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暖かい部屋に置いたので、3,4日で根が、芽もその後出てきました。
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キュウリも長い根がニョキニョキと。
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右の春菊は双葉も出てきました。
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春菊が双葉も出てきたので、培養土に植えました。外はまだ寒いので快晴になるまで、うちの中で、育てます。

 夕食はラザーニャ

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天気が悪いので、買い物に行けません。買い置きのラザーニャをペチカで焼きました。
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ラザーニャと焼いたチェシキ、煮豆と野菜スープ

毎週月曜日にバスに乗って近くの大きな街へ買い物に行くのですが、天気が悪い日が続き、出かけられません。木曜日には快晴のなるようで、待ち遠しいです。野菜ももうすぐなくなります。
今年はどういう天気になっているのでしょうか。

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