4月から9月はブルガリア、10月から3月は日本で暮らしています。
ブルガリアの田舎町シプカで6ヶ月の滞在、のんびり暮らすような旅を楽しんでいます。 今日から9月 北の風が吹き、気温は２３℃。爽やかな秋の天気になりました。
週1回町はずれの牧場へ牛乳を買いに行き、毎日飲むミルクとヨーグルトを作っています。
牛乳を買いに牧場へ
週に１回 町はずれの牧場へ牛乳を買いに行きます。
昨年まで通っていた牧場は高齢化の為か閉めてしまったので、もう少し遠いところ牧場へ歩いて行きます。
こちらの牧場は牛さんが前の牧場より少し多いようです。
毎週４リットル６Lv（約４８０円）を買います。
布巾で漉して瓶に入れます。６瓶作ります。
煮沸消毒をします。３本はヨーグルトにして、３本はミルクとして飲みます。
庭の果物
ブラックベリーが黒く熟してきました。収穫が早すぎると種があり、遅いと萎んでしまいます。毎日様子を見ながら収穫しています。
庭で採れたブラックベリーとスーパーで買ったマンゴー
スーパーでマンゴーが安く買えます。大きなマンゴーが１個１．８９Lv（約１５１円）。
朝食はマンゴーとブラックベリー、自家製のヨーグルトに自家製サクランボジャムと黒ゴマ（日本から持ってきたもの）を入れました。
リンゴの実が色づいてきました。
もう少し大きくなれば収穫です。
今年は天候が安定せず果物があまり実りませんが、リンゴとブラックベリーは収穫出来そうです。
ブラックベリーのコンポートとリンゴジャムを作りました。
リンゴは風が強いと落ちてきます。まだ少し早めですが、拾って傷のないところをジャムにしました。
夕食はスモークした豚肉・卵・チーズ。
左上のパンはリンゴの煮たものと干しブドウを入れて焼いたものです。
今年は天候が安定せず、イチジクが青いまま、まだ完熟しません。ブドウもあまり実っていません。
