4月～9月までブルガリアのシプカという町で暮らしています。
我が家のリンゴの木が沢山実を付けています。
赤く色づいて来ました。
これは西隣の家のリンゴの木。塀の上から枝が伸びてきています。
東隣の家のリンゴの木も我が家に枝を大きく伸ばしています。
甘いものは８つ切りにして、冷凍。リンゴも生のまま冷凍出来るそうです。解凍したらどんな味なのか？は不明。楽しみです。
ホットケーキの生地をマドレーヌ型に８分目、リンゴの薄切りを上に飾り焼きました。
左からブラックベリー、イチジク、リンゴ（電子レンジでシャキシャキ感がまだ残るくらい軽く調理）、冷凍しておいたサクランボ（シャーベット状でシャキシャキして美味しいです）。
お鍋で軽く煮ます。
パン生地にリンゴと干しブドウとシナモンをのせます。
ロール状に巻いて包丁で切ります。
リンゴパンが出来ました。ほわほわのパンに甘酸っぱいリンゴが合います。シナモンの良い香りが漂います。
おろし器でおろして搾りました。コップ半分しか取れませんでしたが味は最高です。
ハンバーグに少し混ぜて見ました。
リンゴの実が色づき、大きくなってきました。風が強い日の翌朝は、沢山の実が落ちています。
庭に居る時、ドスンと上からリンゴの実が落ちてきてびっくりすることもあります。
我が家のリンゴと両隣の家のリンゴ。沢山のリンゴがこれから採れます。いろいろ調べてリンゴ仕事を楽しんでいます。
リンゴの実が沢山
日中は暑い日が続いていますが、夕方から涼しい風が吹くようになってきました。
風の強い日の翌朝は沢山のリンゴの実が落ちます。庭に居る時、急にドスンと上から実が落ちてきてびっくりする時もあります。
集めたリンゴがボールに１杯です。
朝食は果物が沢山
リンゴを電子レンジで調理。リンゴの薄切りに砂糖をパラパラ、ルクエに入れて電子レンジでチン。
リンゴのパン作り
搾ってジュース作り
搾りカスが沢山。食べてみるとリンゴの香りが一杯。
リンゴの香りのハンバーグ
夕食はほんのりリンゴの香りがする美味しいハンバーグ。
まだまだ リンゴが沢山採れそうです。
ジャムもいろいろなケーキも、もっと美味しいものを作りたいと思います。
